Dimsum : Bakpao Ayam Merah

Bakpao Ayam Merah, lanjutan dari kreasi dimsum. Isinya daging ayam yang dibumbui angkak (beras yang difermentasi sehingga berwarna merah). Rasanya unik. Cuma sayang, yang di gambar ini, saya belum bisa buat yang ukurannya sama rata, padahal sudah pakai timbangan segala…. Selanjutnya sih okeh banget…

Roti Gulung Kornet

Berawal dari sisa roti tawar yang belum dimakan, saya terpikir untuk membuat Roti Gulung Kornet. Isinya kornet tumis bawang bombay. Hubby suka banget sama menu ini, cukup dicocol saos sambal. Ludes dalam seketika…

Dimsum : Brokoli Saus Jamur

Salah satu menu dimsum sayuran, Brokoli Saus Jamur. Pada umumnya saus yang digunakan pakai daging kepiting, tapi aku ganti dengan jamur biar lebih sehat dan full sayuran. Seger, enak, dan pasti sehat. Paling mantap disantap plus nasi putih hangat dan sumpit lengkap. Beeh…..

Dimsum : Lumpia Udang

Lumpia Udang. Aku coba dua versi dengan kulit lumpia frozen dan kulit lumpia basah. Aku lebih suka yang frozen. Hasilnya lebih rapi, kulit juga tahan lama dan gak mudah robek. Beda dengan kulit lumpia basah. Meski lebih lebar, hasilnya kurang mulus dan kulit kurang tahan lama kalau disimpan meski di lemari es.
Oya, lumpia ini disantap dengan cocolan saus mayones.

Ini yang pakai kulit lumpia basah...

Birthday Salad

Ini namanya Birthday Salad, menu special pas ulang tahun hubby tahun lalu. Isinya Tofu Meat Balls, Grilled Black Pepper Sausage, Macaroni Salad, and Orange Juice. Hasilnya kami gak bisa jalan karena kekenyangan. Hehehe….porsinya terlalu besar.

Nasi Goreng Ala Aku

My hubby suka banget sama Nasi Goreng. Kami punya abang langganan tukang nasi goreng yang bias bikin nasgor yang garing dan enak. Suatu kali saya coba sendiri buat nasgor untuk hubby. Kuncinya pedas dan gurih. Tak disangka dia suka. Meski tidak se-crunchy punya abang-abang, lumayan lah, udah mantap hehehe.

Makaroni Goreng Keju

Cemilan ini paling enak disantap sore-sore sambil nunggu hujan reda. Maklum waktu dibuat pas musim hujan. Isinya daging cincang plus keju. Dicocol saos sambal atau mayones, sama sedapnya. Sebetulnya menu ini andalan aku waktu lomba resep Keju Kraft. Belum beruntung aja… =)